"La madre nicaragüense de acuerdo a las estadísticas que hemos venido recopilando, está incorporando bastante en la lonchera de los niños, el huevo...las madres ya saben que el huevo llena todos los requerimientos nutricionales de esos niños para poder aprender". (Alfonso Valerio. Comisión Nicaragüense del Huevo. Canal 8 Revista "Esta Mañana")
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