domingo, 16 de diciembre de 2012

Ponche de Huevo (Receta navideña)


Una de las tradiciones navideñas  consiste en consumir ponche de huevo. En navidad  las estanterías de los supermercados se llenan de  de esta popular bebida que se consume tanto en su versión con alcohol,  como en la apta para todos los públicos.Esta receta que les presentamos es la apta para niños, además es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES :

6 huevos
3/4 de litro de leche semidesnatada
150 gramos de azúcar
1 rama de canela
Media cucharadita de nuez moscada en polvo

En primer lugar vamos a hervir la leche con la rama de canela, cuando la leche esté a punto de subir la retiramos del fuego y quitamos la canela. Dejamos enfriar. En un bol batimos los huevos y añadimos el azúcar y la leche frías  Continuamos batiendo  hasta que la mezcla espesa ligeramente. 

Luego añadimos un poco de nuez moscada e introducimos en la nevera hasta que está bien frío. Se sirve en vasos espolvoreando un poco del resto de la nuez moscada en cada uno de ellos.

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