martes, 21 de septiembre de 2010

Propiedades y proteinas del Huevo

Es importante señalar que los huevos poseen colina, muy conveniente para la alimentación de mujeres embarazadas, ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del embrión/feto, junto con el ácido fólico. Por otro lado los carotenoides, luteína y zeaxantina, ayudan a prevenir trastornos oculares como las cataratas y la ceguera.

http://misrecetasnicas.com/las-propiedades-y-proteinas-del-huevo

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