jueves, 21 de agosto de 2014

El huevo y tu belleza

         
Los huevos se usan en algunos productos de belleza y en recetas caseras. La yema es buena para el pelo seco y la piel maltratada. La clara ayuda a humectar y le da un levantamiento temporal al rostro. 

La clara aplicada sobre la piel también ayuda a minimizar el tamaño de los poros temporalmente.

Las mascarillas con huevo se mezclan con otros ingredientes como miel, limón, avena y otros para intensificar sus efectos.

Acondicionador de huevo para pelo maltratado o seco  

Ingredientes: 1 yema de huevo
2 cucharada de aceite de almendra o oliva ligero
2 cucharadas de agua tibia

1- Batir el huevo hasta que cambia de color para eliminar un poco el olor.
2- Añade el aceite y mézclalo bien
3- Añade el agua y mezcla
4- Aplica en el cabello y déjalo por 20 minutos. Luego lávalo como de costumbre.

Mascarilla para piel seca o deshidratada con huevo
1/4 de un aguacate (palta)
1 yema de huevo
10 gotas e aceite de almendra o oliva
1 gota de miel

1- Batir bien el huevo hasta que cambie de color para eliminar un poco el olor
2- Añadir el aguacate y el resto de los ingredientes. Mezclar bien hasta formar una pasta uniforme.

3- Aplicar sobre la piel limpia y dejar por 10 minutos

4- Eliminar con agua a temperatura ambiental

Tomado de:http://www.lindisima.com/spa/huevos.htm

lunes, 18 de agosto de 2014

El huevo: Las cualidades nutritivas de un excelente alimento protéico





El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debe formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo alguna condición de salud o prescripción médica deba o haya sido excluído.

Los huevos resultan fáciles de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres.

Los huevos que habitualmente consumimos son de gallina, pero también sabemos que podrían ser de pava, pata, codorniz, avestruz, etc.
Nos referiremos a los huevos de gallina de forma genérica. Una unidad pesa aproximadamente 35 a 60 gr. y está formado por dos partes consumibles, la clara y la yema, y una no apta para el consumo humano, la cáscara.

Composición
La cáscara, según sea la especie, será de diferentes colores, lo cual no tiene nada que ver con la calidad del mismo. Está formada por carbonato de calcio y su función es proteger al embrión.
Es importante saber que la cáscara tiene poros, para permitir la respiración, y a su vez esta característica la hace relativamente permeable al paso de ciertos microorganismos patógenos (salmonella).
Tras diversos estudios se ha desterrado la errónea idea de que los huevos inciden sobre los niveles de colesterol en sangre.

La yema, es la tercera parte del huevo y porción de color amarillo. Se compone principalmente de grasas, proteínas, vitaminas y minerales. 

La intensidad de su color dependerá del alimento (granos y alfalfa) que consume la gallina. 
Una yema nos brinda 60 calorías y aporta grasas saludables.

La clara, de textura viscosa y transparente, está formada en un 90% de agua, el resto lo constituyen las proteínas (ovoalbúmina, la más abundante) y vitaminas. La clara es el único alimento que aporta proteínas sin grasa.
Una clara de huevo aporta 17 calorías y 7 gramos de proteína de alto valor biológico.
Huevo entero
100 % (en peso)
Cáscara
10.5 %
Yema
31.5 %
Clara
58.5 %

Tomado de: http://www.zonadiet.com/comida/huevo-propiedades.htm