El huevo y tu belleza

         

Los huevos se usan en algunos productos de belleza y en recetas caseras. La yema es buena para el pelo seco y la piel maltratada. La clara ayuda a humectar y le da un levantamiento temporal al rostro. 

La clara aplicada sobre la piel también ayuda a minimizar el tamaño de los poros temporalmente.

Las mascarillas con huevo se mezclan con otros ingredientes como miel, limón, avena y otros para intensificar sus efectos.

Acondicionador de huevo para pelo maltratado o seco  

Ingredientes: 1 yema de huevo

2 cucharada de aceite de almendra o oliva ligero

2 cucharadas de agua tibia

1- Batir el huevo hasta que cambia de color para eliminar un poco el olor.

2- Añade el aceite y mézclalo bien

3- Añade el agua y mezcla

4- Aplica en el cabello y déjalo por 20 minutos. Luego lávalo como de costumbre.

Mascarilla para piel seca o deshidratada con huevo

1/4 de un aguacate (palta)

1 yema de huevo

10 gotas e aceite de almendra o oliva

1 gota de miel

1- Batir bien el huevo hasta que cambie de color para eliminar un poco el olor

2- Añadir el aguacate y el resto de los ingredientes. Mezclar bien hasta formar una pasta uniforme.

3- Aplicar sobre la piel limpia y dejar por 10 minutos

4- Eliminar con agua a temperatura ambiental

Tomado de:http://www.lindisima.com/spa/huevos.htm

El huevo: Las cualidades nutritivas de un excelente alimento protéico

El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debe formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo alguna condición de salud o prescripción médica deba o haya sido excluído.

Los huevos resultan fáciles de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres.

Los huevos que habitualmente consumimos son de gallina, pero también sabemos que podrían ser de pava, pata, codorniz, avestruz, etc.

Nos referiremos a los huevos de gallina de forma genérica. Una unidad pesa aproximadamente 35 a 60 gr. y está formado por dos partes consumibles, la clara y la yema, y una no apta para el consumo humano, la cáscara.

Composición

La cáscara, según sea la especie, será de diferentes colores, lo cual no tiene nada que ver con la calidad del mismo. Está formada por carbonato de calcio y su función es proteger al embrión.

Es importante saber que la cáscara tiene poros, para permitir la respiración, y a su vez esta característica la hace relativamente permeable al paso de ciertos microorganismos patógenos (salmonella).

Tras diversos estudios se ha desterrado la errónea idea de que los huevos inciden sobre los niveles de colesterol en sangre.

La yema, es la tercera parte del huevo y porción de color amarillo. Se compone principalmente de grasas, proteínas, vitaminas y minerales. 

La intensidad de su color dependerá del alimento (granos y alfalfa) que consume la gallina. 

Una yema nos brinda 60 calorías y aporta grasas saludables.

La clara, de textura viscosa y transparente, está formada en un 90% de agua, el resto lo constituyen las proteínas (ovoalbúmina, la más abundante) y vitaminas. La clara es el único alimento que aporta proteínas sin grasa.

Una clara de huevo aporta 17 calorías y 7 gramos de proteína de alto valor biológico.

Huevo entero	100 % (en peso)
Cáscara	10.5 %
Yema	31.5 %
Clara	58.5 %

Tomado de: http://www.zonadiet.com/comida/huevo-propiedades.htm

Comer fruta y evitar los jugos industriales ayuda a prevenir la diabetes

La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por niveles elevados de azúcar en la sangre. Hay dos clases: la diabetes tipo 1, que afecta con frecuencia a jóvenes (alrededor del 10% de los casos), y la 2, que en general aparece tarde en la vida del paciente.

Investigadores de Estados Unidos, Gran Bretaña y Singapur han compilado los datos de tres estudios estadounidenses realizados con un total de 187.383 personas (151.209 mujeres y 16.173 hombres).

Estos expertos estudiaron el consumo de frutas y de jugo de frutas con la ayuda de cuestionarios que los participantes rellenaron cada cuatro años durante un largo periodo, de 19 a 24 años.

Más de 12.000 personas (6,5% de todos los participantes) desarrollaron una diabetes tipo 2 durante el estudio.

Tras considerar muchos otros criterios (edad, actividad física, ingesta total de energía, etc.) los investigadores encontraron una relación entre el consumo de ciertas frutas y un menor riesgo de desarrollar diabetes.

Los arándanos están en el primer nivel, seguido por las uvas, manzanas, peras, plátanos y el pomelo, en este orden.

Las personas que consumen estas frutas, al menos dos veces por semana, reducen el riesgo de diabetes en un 23% en comparación con las que las consumen menos de una vez al mes, según el estudio publicado en la revista British Medical Journal.

El consumo de melón y fresas, sin embargo, puede aumentar ligeramente el riesgo de diabetes.

Este riesgo se incrementa en un 21% en los grandes bebedores de jugos de fruta industriales (más de un vaso al día ) en comparación con aquellos que los beben menos de una vez por semana. Los zumos de fruta, según los investigadores, tienen en general un alto índice glucémico (un índice de clasificación de alimentos en función de su efecto sobre los niveles de glucosa en la sangre) y menos nutrientes benéficos que las frutas frescas.

A diferencia de otros estudios realizados en el pasado, los investigadores de este estudio no encontraron ninguna relación entre el consumo de fruta fresca con un alto índice glucémico (como en el caso de las uvas y los plátanos ) y un mayor riesgo de desarrollar diabetes.

Sin dejar de reconocer algunos límites en la realización de su estudio (dificultad para aislar el consumo de ciertas frutas, muestra del estudio compuesta principalmente por profesionales de salud de origen europeo), los investigadores creen que éste refuerza las actuales recomendaciones sobre el consumo de fruta fresca para prevenir la diabetes.

Esta semana celebramos al huevo

La Comisión Nicaragüense del Huevo y Red Nicasalud celebran La  Semana Mundial del Huevo que  de  forma  simultánea se  desarrolla  en  150  países  del  mundo y cuyo día central es el viernes 11 de octubre. 

Ventajas de llevar una vida saludable.

Según la definición estipulada por la Organización Mundial de la Salud en su constitución de 1946, “salud” es el estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de infecciones o enfermedades.

Ya desde la época de los griegos, se sabía que, en gran medida, la salud tenía que ver con los hábitos saludables y el buen humor. Desde aquellos tiempos remotos hasta la actualidad corrió mucha agua bajo el puente y la ciencia médica ha evolucionado considerablemente; no obstante, el antiguo enfoque holístico sobre el equilibrio cuerpo- alma sigue teniendo vigencia a través de simples hábitos que contribuyen a preservar nuestra salud y prolongar las expectativas de vida:

- Alimentación variada: comer de todo es comer mejor. No mezclar carnes con pastas ni harinas. Comer mucha fruta y verdura.

- Ejercicio físico: oxigenar el cuerpo y tonificar músculos es el camino de la larga vida.

- Respiración: Aprender a respirar profundamente, optimizando el funcionamiento de los pulmones, es la mejor manera de conservar la salud. La técnica de la respiración profunda del yoga es la más recomendada.

- Equilibrio: Mente sana en cuerpo sano. Es aconsejable cultivar el cuerpo con ejercicio y la mente con estudio o buena lectura. El cerebro también es un órgano que debe ejercitarse para evitar que se atrofie.

- Comer varias veces al día: en lo posible, cada dos horas comer un poco y evitar ingerir grandes cantidades de comida. Masticar un mínimo de 30 veces cada bocado favorece la digestión.

- Trabajo: Tratar de mantenerse concentrado en el trabajo durante el horario laboral, pero desenchufarse por completo una vez terminada la jornada. Nunca llevar trabajo a casa. En lo posible, personalizar el escritorio con portarretratos, plantas, o adornos que representen a quien se sienta en ese lugar.

- Vida social: Evitar las relaciones conflictivas y los amigos dependientes en lo emocional. No es obligación cumplir con todos los compromisos sociales; mejor es cumplir con los que realmente sean amigos del corazón. Priorizar los afectos familiares.

- Sueño: Dormir un mínimo de 6 horas y un máximo de 9. La falta o exceso de sueño causa desequilibrios anímicos y metabólicos.

- Sustancias: No sólo hay que alejarse del tabaco y del alcohol. También hay que mantenerse alejado de los ámbitos o personas cargados de sustancias tóxicas.

- Agua: El 70% de nuestro organismo está compuesto por agua; beber 2 litros diarios de agua ayuda a mantener el equilibrio de líquidos, limpia los riñones y evita la deshidratación.

- Organizarse: No permitir que las emociones interfieran en el trabajo ni el trabajo en la vida privada. Mantener los ámbitos separados hace que sea más fácil detectar problemas y enfocar energías para encontrar soluciones a los problemas del día a día.