Receta de huevos revueltos

El mito del colesterol

El huevo tiene colesterol entre sus componentes, porque éste es necesario para la vida y el desarrollo del futuro embrión. En el pasado la creencia de que el colesterol de la dieta era causa de incremento del colesterol en sangre originó recomendaciones generalizadas de reducción del consumo de huevos, que hoy ya no se justifican con argumentos científicos.

Múltiples estudios publicados en los últimos años confirman que a pesar de su contenido en colesterol (unos 200mg/unidad) el consumo de huevos no eleva el riesgo cardiovascular en personas sanas, puesto que aporta fosfolípidos y grasas insaturadas en su composición, junto a algunas vitaminas y antioxidantes que favorecen la prevención de la arterioesclerosis. Según las más recientes recomendaciones, el consumo de hasta un huevo por día no supone factor de riesgo alguno en personas sanas con una dieta variada y un estilo de vida saludable.

Receta de huevos horneados

Para que varíes  el menú de la fiesta de fin de año, acá te dejamos una receta muy original de huevos horneados.

Cómo hacer huevos a la mexicana

Como sabemos que  después de las fiestas navideñas  lo menos que quieres hacer es pasar mucho tiempo en la cocina, acá te dejamos una receta fácil y rápida para que puedes disfrutar con tu familia.

Ingredientes

-6 huevos
-2 tomates picados finamente
-1chile verde sin semilla picado
-Aceite
-Sal

Cómo hacer huevos a la mexicana

Primero picamos finamente el tomate, el chile verde y la cebolla.

Luego en una sartén ponemos aceite y añadimos primero los huevos y luego, en este orden, el tomate, el chile. Sazonamos al gusto.

Revolvemos bien  durante ocho minutos o hasta que veamos que los ingredientes  estén listo. Servimos  caliente.

Rompope a lo nica

Fiesta Navideña

Compartiendo Felicidad, un álbum en Flickr.

Compartiendo felicidad

Para   compartir  y dar un poco de felicidad en está navidad,  a los niños y niñas internados en el  hospital  infantil  La Mascota,  La Comisión Nicaragüense del Huevo  realizó una  fiesta infantil en el jardín de ese centro hospitalario.

La fiesta inició  a las 6 de la mañana con un  rico desayuno  elaborado a  base de huevo, que fue distribuido a todos los niños  y niñas que  sufren  de diferentes  enfermedades,  y al personal médico que labora  en el lugar.

Igualmente durante la fiesta navideña,  animada  por payasos, pinta caritas, globos y mucha música,  los niños y niñas participaron   en  diferentes concursos y quebraron piñatas, olvidándose  por un momento de las enfermedades que los aquejan. 

La actividad culminó con la entrega de de más de 250 juguetes de diferente tipo,   que iluminaron  de alegría  a los niños y niñas internados  desde hace meses   en   el hospital y que La Comisión  Nicaragüense del Huevo donó para  ayudar a que tengan una feliz navidad.